Ce samedi fut l’occasion de se retrouver autour d’une soupe de légumes goûteuse et fumante, avec les produits locaux cultivés dans les parcelles expérimentales de l’Agrolab.
Nous avons donc fait mijoter du chou cavalier, dont les plants avaient été donnés par un jardinier voisin, du chou rouge, des poireaux et des navets. Nous y avons aussi ajouté des côtes de bettes, ainsi que les feuilles, coupées très fin. Enfin, les différentes espèces de courges cultivées au jardin, et un petit peu d’oseille. Toutes les épluchures ont bien sûr été compostées!
Nous avons eu aussi le plaisir d’avoir la visite de deux petites brebis du troupeau de l’association Clinamen, menées par leur berger, Olivier Marcouyoux. L’association, dont la bergerie s’est installée à Saint-Denis, cherche à donner une place aux animaux en milieu urbain.
Un grand merci à chacun, pour cet agréable moment autour de la préparation d’un plat commun.
