L’ortie contre l’anémie ? L’échinacée pour renforcer l’immunité ?
Les plantes nous entourent, et de tout temps, elles ont été utilisées pour prévenir les maladies, soigner, accompagner l’humain dans son quotidien. Mais dans nos pays, nous nous sommes éloignés d’elles, pour nous rapprocher des comprimés… Nous marchons à côté de plantes sauvages comestibles sans le savoir et nous avons perdu l’habitude de manger de saison ou de faire infuser la bonne plante au bon moment.
Comme nous l’a précisé Sandrine Peyrat pendant cet atelier, la phytothérapie est une médecine naturelle ce qui ne veut pas dire que ce n’est pas une médecine puissante. A trop haute dose, une plante qui soigne peut devenir poison… Pendant cet atelier, nous avons abordé les bases de la phytothérapie, les différentes façons d’utiliser les plantes (infusion, décoction, plat cuisiné…), les associations bénéfiques de plantes pour lutter contre certains déséquilibres. Il y a bien d’autres façons de profiter des bienfaits des plantes : on peut par exemple en extraire les essences… bientôt un atelier d’aromathérapie pour continuer cet apprentissage ?
